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Randen | Chèvre (Ziegenkäse) | Rucola | Baumnüsse | Vinaigrette 

 

1x Randen Carpaccio entspricht der Vorspeise für eine Person.

Ab Lieferung 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

 

Allergene: Nüsse | Knoblauch

Randen Carpaccio

CHF 13.50Preis
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Chevre auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 180° für 5 – 7 Min im Ofen erwärmen.Randen aus dem Vacuum Beutel, Backpapier abziehen und Carpaccio auf einen Teller stürzen. Mit Randen-Vinaigrette beträufeln, Chevre Chaud aus dem Ofen in der Mitte der «Blume» platzieren. Rucola mit Vinaigrette vermengen und auf dem Randen verteilen, Baumnüsse darüber streuen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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